[时尚快讯]研究表明加州巴旦木中天然的α生育酚可帮助皮肤抵御自由基

有一种坚果，可以让你快速补充营养，还具有美容的功效——加州杏仁是一种对你的健康如此有益的天然食物，其丰富的维生素E是最重要的营养素之一。只要23颗药丸中能充满维生素E，就很容易被吃进健康的生命力。而维生素E的实际作用是什么？下面的小知识会让你知道更多让你变美的秘密。

加州杏仁中的维生素E:每天23，满足55%的人类需求

维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，其中α-生育酚是自然界分布最广、含量最高、活性最高的维生素E的一种形式。[1]生育酚作为一种大量生产的天然油溶性抗氧化剂，广泛应用于许多强化食品和治疗性食品中。从天然食物中摄取维生素E的方法很简单——加州杏仁作为维生素E含量最高的成分之一，只要每天一抓(23片左右)，就能满足人体55%的维生素E需求。

加州八大木作为维生素E含量最高的食材之一，只要每天食用(23片左右)，就能满足人体55%的维生素E需求

维生素E抵抗自由基:闪亮皮肤的秘密

维生素E在一定程度上帮助皮肤抵抗自由基造成的氧化损伤[2]。自由基来自日常生活中经常接触的物质，包括香烟烟雾、空气体污染和阳光下的紫外线，它们是皮肤老化的元凶之一。维生素E是抵御自由基带来的隐形攻击的关键。维生素E具有丰富的抗氧化作用，而富含维生素E的加州八大木就是帮助皮肤保持光泽的秘诀。事实上，食物中最初含有的α-生育酚的效果是膳食补充剂获得的维生素E复合物的两倍。美国心脏协会建议从食物中摄入维生素E，因为它比补充剂更有效。

维生素E具有丰富的抗氧化作用，而富含维生素E的加州八大木，就是帮助皮肤保持闪亮的秘诀

加州杏仁中的维生素E和多酚可以协同作用

加州杏仁的好处不仅在于维生素E，还在于类黄酮等多酚类物质，能与维生素E产生协同抗氧化作用，1+1大于2的功效比单独使用维生素E或多酚类物质更有效。[3][4][5]《农业与食品化学杂志》的一篇报道显示，每30克(约1或23克)杏仁中黄酮类化合物的含量相当于半杯西兰花或一杯绿茶的含量，这也充分说明加州杏仁富含生物活性抗氧化剂。[6]

在我们忙碌的日常生活中，我们面临着各种各样的压力，所以补充人体必需的营养非常重要。维生素E丰富的抗氧化作用，能让肌肤保持闪亮滋润。在昏昏欲睡的夏日午后，吃一把香脆可口的加州杏仁，让你享受美食，获得足够的维生素E，随时随地享受健康与美丽。

加州杏仁中的维生素E和多酚可以协同作用

[1]维生素e——保健专业人员概况介绍，食品补充办公室，2008年。

[2]陈锡一、布伦伯格J.B .合著《杏仁种皮多酚体外清除自由基和诱导醌还原酶活性的研究》，发表于《农业食品化学杂志》，2008年，56 (12): 4427-34。DOI: 10.1021/JF800061Z。EPUB。

[3]“杏仁种皮中的黄酮类物质具有生物可利用性，能与维生素C、维生素E协同作用，从而提高仓鼠和人体LDL的抗氧化能力”，陈赛斯、米尔伯里pe、拉普利k、布伦伯格jb等。，发表于《营养杂志》，2005年；135:1366-73 .

[4]杏仁种皮中多酚和槲皮素对人低密度脂蛋白和载脂蛋白b-100氧化和结构的影响，chen cy，milbury pe，chung sk和blumberg j等，发表于《营养生物化学杂志》，2007；18:785-94 .

[5]陈西、布伦伯格·JB著，杏仁种皮多酚清除自由基和产生醌还原酶的体外活性，发表于《农业与食品化学杂志》，2008年；56:4427-34 .

[6]mil bury PE，chen c-y，dolnikowski gg，blumberg jb著《杏仁中黄酮类和酚类的测定及其分布》，发表于《农业与食品化学杂志》，2006年；54:5027-33 .

关于加州杏仁董事会

加州杏仁是一种健康、安全、营养的食物，富含维生素E和镁。每30克加州杏仁含有6克蛋白质和4克膳食纤维。加州杏仁由加州中部的6500多名种植者生产，这是世界上为数不多的杏仁可以成功商业化的地方之一。加州杏仁是加州第二大最有价值的作物，占全球产量的83%以上。

加州的八大木庄园大部分种植面积不到100亩，近90%是家庭农场，很多都是第三代或第四代家庭成员经营。早在1950年，加州的杏仁种植者就做出了一个决定，并联合起来资助成立了加州杏仁委员会(Almond Board of California)，这是一个非营利的贸易协会，现在受美国农业部监督，执行联邦营销指令。

加州杏仁委员会以研究为基础，支持杏仁生产、种植和全球营销的种植者。自1973年以来，加州杏仁委员会已投资超过4200万美元，对种植、质量和安全、营养价值和影响杏仁种植的环境因素进行研究。这些研究带来了许多重大突破，培养了持续改进的精神，帮助扁桃种植者提高了对宝贵种植资源的有效性、产量和责任感。

想了解加州八大木协会在提高水资源利用率、资源循环利用、减少碳排放、改善蜜蜂健康状况等方面的成就，请访问英文官网的博客。有关加州八大木的信息，请访问中国官方网站。