[时尚快讯]蒸汽朋克暹罗艺术格调与泰式美食美酒

som chai位于巴厘岛水明洋的北部边界，位于jalan raya kerobokan的核心地带，是sarong集团新创建的艺术风格餐厅和酒吧，带来优雅迷人的泰式风格，将精致的用餐发挥到极致。在“神秘”的空厅，如同华丽的宴会厅，呈现高品质的用餐体验，为夜间探险而设的酒吧和现场dj带来的节奏狂热，让巴厘岛的夜晚更加美丽。

Som chai餐厅采用当地材料，创造性地使用印尼烹饪中不常见的食物原料，重新诠释泰国菜，引领泰国地域烹饪文化对植物的重新定义。餐厅的菜单包括精选的泰国不同地区的美食，展现了泰国饮食文化的精髓。

餐厅设计的理念是向被遗忘的旧时代致敬:暹罗早期。进入宏伟的金门，人们将沉浸在装饰空房间的灵感来自“蒸汽朋克暹罗”。与这个卡尔·奥诺雷时代相对应，它意味着发现一个新的异国世界，这个世界令人着迷，充满诱惑。高耸的天花板和开放的空大房间给人一种丰富而开放的感觉，代表了一段时间的旅程——旧世界和新世界之间的对话。

昔日甜蜜的忧伤在餐厅的艺术品和装饰材料中得到体现。用传统的形式和形式，用现代的材料和简单的装饰重新诠释，升华为现代的风格。通过使用能够唤起优雅、精致、低调奢华和轻度颓废的材料，完美实现了古典元素和现代风格的融合。棕色大理石、深色木材、黄铜、黑色蕾丝、烟熏玻璃和独特的内饰相协调，营造出深刻而优雅的氛围。饱和的颜色唤起皇家风格的印象，结合深色和金色创造出戏剧性的视觉效果。

一排高高的拱形镜子反射出室外柔软的羊齿墙，给空.带来清新明亮的感觉相比之下，烟熏玻璃增加了亲密感，给空一个宏伟而持久的宴会厅风格的质感。落地式藤编屏风有序地分隔餐厅和空厅，为客人提供私密的用餐区。

整个用餐区由一条过道隔开，过道通向一个以传统维多利亚大理石为背景的酒吧。酒吧上方是葡萄酒陈列室，气泡酒陈列窗令人印象深刻。酒吧采用维多利亚风格的酒吧推车，使得蒸汽风格的时代更加明显，墙上的历史照片也是如此。暹罗国王的画像巧妙地用金叶衬托，与整个餐厅氛围相得益彰。

室内设计由sarong团队设计师打造，其精湛的工艺不断融合古典、田园、工业釉色和色调，以及现代质感和表面，营造出和谐温馨的环境。凭借厨房和花园的芳香，松柴餐厅可容纳多达80名客人。

凭借丰富的经验，will meyrick创造了精选菜单，不仅使用了正宗的食材，还保留了固有的烹饪方法，确保口味纯正。作为印度尼西亚居民，他创办了一个农场，并与当地农民建立了良好的关系，以便了解丰富多样的季节性配料的第一手信息。由于亚洲文化和烹饪的多样性，威尔花了十五年时间旅行和学习亚洲美食。他最近的旅行是一项为期三个月的研究活动，旨在发现泰国烹饪和传统的复杂性，其中柴火炉、木炭烤架和陶罐赋予食物特定的味道，自制发酵食品的使用为菜肴增添了美妙和独特的品质。这些自制发酵产品的精心烹制，如鱼露、虾酱等，是泰国菜的核心——时而犀利，时而酸中带甜，时而辛辣。无论是在厨房还是在餐桌上，全心全意为每一步做准备，以不可复制的方式完成全方位正宗泰式烹饪。

尚未开业的Som chai Bar，抓住了乡村工业与精致的巧妙平衡，是感性的亚洲设计与现代都市风格的结合。客人就像在曼谷一家豪华的地下酒吧或歌舞酒吧，让人联想到老唐人街神秘而迷人的酒屋。后院的休息室和秘密摊位在私密性上是独一无二的，而穿着旗袍的工作人员则带着柔和迷人的魅力走过酒吧。

在松柴酒吧，表演艺术家从不结束夜晚，现场音乐和常驻dj唤起一种异国情调的享乐主义。向曼谷古老的唐人街致敬——在老城的遮阳篷下开放的前卫酒吧和咖啡馆，让夜间娱乐开始了新的冒险。在som chai酒吧，非常规和经典的内饰呼应了酒吧菜单的新艺术风格。精致的鸡尾酒以全新的方式呈现。茶和小吃增添了多种植物，增添了无限可能。草药、饮料和烈酒混合成艺术和乐趣。从晚上17:30到第二天凌晨1:00，还提供精选的手工酿造啤酒、经典混合特殊饮料和优质葡萄酒。som chai Bar精心设计的菜单还提供招牌街头美食，这是为喜欢呆在酒吧的客人准备的特别晚餐。