[时尚快讯]台湾美食品牌LAOSONG上海再迎两家新店 还有8家门店11~12月将陆续开业

【中国时尚在线消息】2016年11月8日，说到台湾美食，首先想到的就是红烧肉饭和种类繁多的小吃。如今，台湾美食品牌老宋，是一家连锁餐厅品牌，努力将正宗的台湾美食方便地带给全国各地的顾客。

11月8日上午，世纪公园附近的老宋金燕店和金桥老宋金叶店同时开业，再次扩大了老宋品牌在上海的影响力。如今，具有台湾特色的餐饮连锁店在全国各大城市纷纷开业，位于上海金融地标建筑陆家嘴世纪金融广场的老宋品牌总部正在迎接明星来访，享受美食。

除了精致的台菜，不得不提的是，前段时间席卷朋友圈的超跑豪车送餐活动，是老宋品牌策划的，在品尝美食的同时给网友带来了无尽的尖叫声。拥有如此大量的超跑豪车，老宋品牌的实力不容小觑。

开业仪式结束后，老宋台湾特色餐饮连锁品牌运营总监宋先生接受了来自各方记者的采访，就公司在一年内大力投资餐饮行业的品牌战略进行了采访。

记者:您好，宋先生，为什么贵公司在一年内花费巨资打造老宋品牌，同时进入餐饮行业？

宋:首先，我们不是突然进入餐饮业的。俗话说，不打无准备的仗。经过几年的市场调研和准备，最重要的是我们拥有一支拥有14年餐饮管理和运营经验的团队作为品牌的坚实后盾。

记者:听说你们公司今年要在上海开20家直营店。这个消息是真的吗？这种快速扩张会有风险吗？

宋:没错。目前，我们有三家店铺在运营，八家店铺正在装修中，预计从11月到12月将陆续开业。完全不用担心风险。我们会做好店铺建设前期的风险评估工作。我们相信我们的品牌理念和产品优势。目前已经开业的店铺反馈也很好。我们对老宋品牌很有信心。

记者:据我所知，今天开业的两家店的区域分布完全不同。金燕店周边属于高端商圈，人流比较多，而金叶店地理位置相对偏。你为什么选择金叶店？

宋:其实这个问题不难回答。因为我们的老宋餐适合的人群比较广，所以金叶店也会有很多顾客选择我们。金叶店试营业第一天38单，第二天增加到55单，第三天增加到75单...到目前为止，每天的订单都在增加。这是市场对我们产品的认可。

记者:我刚尝过老宋的饭。虽然只是午餐，但是感觉很好。方便和你分享你的商业模式吗？

宋:我们的模式其实很简单:做好产品和服务。我们的产品是不断更新的，我们的目标是让大家365天每天吃的不一样。让客户口味天天变，让经销商天天挣钱。

记者:经销商？老宋不是加盟店的典范吗？

宋:可以说是，也可以说不是。下面我来解释一下我们的模型。除了一些城市的直销，大部分城市都会招聘经销商加盟合作。然而，我们不同于特许经营模式。我们不收取特许经营费和品牌使用费。简单的一句话就是:“我们是食品的搬运工，我们提供产品和服务，我们的经销商可以卖好产品。”

记者:这是餐饮连锁第一次听说这种合作模式，但是你们公司好像没有盈利。

宋:当然有利润。我们是商人。我们必须在利润的前提下保证我们的服务，我们的投资必须得到回报。

记者:宋先生，请用一句话描述一下老宋的经营理念。

宋:让现在不爱做饭的年轻人和上班族在家和办公室都能享受到正宗健康的台湾美食。

记者:好的，谢谢宋先生的采访。和宋老师聊过之后，我觉得大家对老宋品牌有了全新的认识。对老宋经销商模式有了全新的认识。宋宗的自信来源于对产品的认可，对团队的信心，对经销商模式的肯定。他相信老宋这个品牌会风靡全国。全国各地的朋友都可以品尝到美味的老歌。